pengenalan produk
| 5-Maklumat asas metil furfural |
| Nama Produk: | 5-Metil furfural |
| sinonim: | FEMA 2702;2-FORMYL-5-METHILFURAN;5-METHIL-2-FURALDEHYDE;5-METHYL-2-FURANCARBALDEHYDE;Methylfurfural;5-METHYLFURFURAL 98+%;5-METHYLFURANCARBOXALDEHYDE;5-methylfurfural,5-metil-2-furanaldehyde |
| CAS: | 620-02-0 |
| MF: | C6H6O2 |
| MW: | 110.11 |
| EINECS: | 210-622-6 |
| Kategori produk: | Blok Binaan Heterosiklik;Blok Binaan Organik;Aldehid;Blok Binaan;C1 hingga C6;C4 hingga C7;Bahan Mentah Farmaseutikal;Aldehid & Derivatif Aromatik (digantikan);Perantara API;Furans;Perisa aldehid;Sebatian Karbonil;Sintesis Kimia |
| Fail Mol: | 620-02-0.mol |
 |
|
| 5-Sifat Kimia Metil furfural |
| Takat lebur | 171 darjah |
| Takat didih | 187-189 darjah (lit.) |
| ketumpatan | 1.107 g/mL pada 25 darjah (lit.) |
| indeks biasan | n20/D 1.531 |
| FEMA | 2702|5-METHYLFURFURAL |
| Fp | 163 darjah F |
| suhu penyimpanan. | 2-8 darjah |
| keterlarutan | 33g/l |
| bentuk | Cecair |
| warna | kuning sangat dalam hingga coklat |
| Graviti tertentu | 1.1075 (20/20 darjah ) |
| Bau | pada 10.00 % dalam dipropilena glikol. rempah karamel maple |
| Jenis Bau | karamel |
| Keterlarutan Air | Larut dalam alkohol dan air. |
| Sensitif | Sensitif Udara |
| Nombor JECFA | 745 |
| BRN | 106895 |
| InChIKey | OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.670 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 620-02-0(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | 2-Furancarboxaldehyde, 5-metil-(620-02-0) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | 2-Furancarboxaldehyde, 5-metil- (620-02-0) |
| Maklumat keselamatan |
| Kod Bahaya | Xi |
| Penyata Risiko | 36/37/38 |
| Kenyataan Keselamatan | 26 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | LT7032500 |
| TSCA | ya |
| Kod HS | 29329995 |
| Maklumat MSDS |
| Pembekal | Bahasa |
|---|---|
| 5-Metil furfural | Inggeris |
| SigmaAldrich | Inggeris |
| ACROS | Inggeris |
| ALFA | Inggeris |
| 5-Penggunaan Dan Sintesis Metil furfural |
| Sifat Kimia | 5-Methylfurfural mempunyai bau manis, pedas, hangat dengan rasa manis seperti karamel. Boleh disediakan daripada sukrosa dengan HCL, diikuti dengan rawatan dengan klorida stannous; daripada pelbagai metilpentosa melalui penyulingan dengan asid. |
| Ciri-ciri fizikal | tidak berwarna kepada cecair kuning muda. larut dalam benzena, toluena, karbon tetraklorida dan pelarut lain, tidak larut dalam air. |
| Kejadian | Dilaporkan terdapat dalam ceri masam, epal, jus oren, kranberi, beri biru, jambu batu, anggur, kismis, pic, beri hitam, jem strawberi, asparagus, lobak merah, bawang, kentang, lada benggala, tomato, kayu manis, kulit kayu, bunga cengkih, roti , keju parmesan, yogurt, mentega, telur, ikan berlemak, daging lembu, hati babi, bir, cognac, kopi, teh, barli, filberts, popcorn, kacang tanah, oat, kacang soya, kelapa panggang, cloudberry, markisa, pecan, cendawan, belimbing, trassi, bijan, mangga, asam jawa, dedak padi, kuini, ubi keledek, sukiyaki, calamus, licorice, malt, wort, elderberry, manggis, buah kiwi, minyak buchu, vanila Bourbon, beras liar, akar chicory, udang, tiram , kerang, bendi, kacang pistachio dan mate |
| Kegunaan | 5-Metil-2-furaldehid digunakan sebagai agen pewangi. Ia digunakan asap dengan pati. |
| Kegunaan | 5-methylfurfural ialah bahan perantaraan untuk sintesis s-bioaletrin dan prallethrin. Ia digunakan untuk mengadun kopi, coklat, kacang, karamel, rempah ratus dan pada pewangi makanan. Digunakan dalam sintesis perantaraan farmaseutikal. |
| Persediaan | Daripada sukrosa dengan HCl, diikuti dengan merawat dengan klorida stannous; 5-Metil furfural dihasilkan melalui penyulingan pelbagai metilpentosa bersama asid. |
| Definisi | ChEBI: 5-metil-2-furaldehid ialah ahli furan dan aldehid. Ia mempunyai peranan sebagai produk tindak balas Maillard, metabolit manusia, perencat EC 2.2.1.6 (acetolactate synthase) dan agen perasa. |
| Nilai ambang aroma | Pengesanan: 6 ppm |
| Nilai ambang rasa | Ciri-ciri rasa pada 50 ppm: manis, perang, karamel, bijirin, seperti maple. |
| Rujukan Sintesis | Tetrahedron, 41, hlm. 3803, 1985DOI: 10.1016/S0040-4020(01)91401-2 Huruf Tetrahedron, 24, hlm. 5441, 1983DOI: 10.1016/S0040-4039(00)94107-8 |
| Deskripsi umum | 5-Methylfurfural terbentuk semasa photoexposition ranitidine hydrochloride. Ia digunakan sebagai penanda umur yang berpotensi untuk wain Madeira. Ia adalah sebatian meruap yang terdapat dalamLavandula stoechas, Lavandula angustifoliadanLavandula angustifolia x latifoliamadu unifloral. |
| Laluan metabolik | Biotransformasi 5-metil-2-furaldehid ialah penukaran kepada 5-metilfuroylgycine dan 5-metil-2- furilmetilketon oleh tikus. |
| 5-Produk Penyediaan Metil furfural Dan Bahan Mentah |
| Bahan mentah | N,N-Dimethylformamide-->2-Methylfuran-->L(+)-Rhamnose monohydrate-->2-Furancarboxylic acid, (tetrahydro-2-furanyl)methyl ester-->4-Hydroxybutyric acid-->2-oxobutyl acetate-->VINYL PROPIONATE-->2,5-Furandimethanol-->5-Hydroxymethylfurfural |
| Produk Penyediaan | N,N-Dimethylformamide-->(5-METHYL-2-FURYL)METHANOL-->2-METHYL-5-PROPIONYL-FURAN-->2,5-Dimethylfuran-->Furfural |
Cool tags: 5-metil furfural, China 5-pengilang, pembekal, kilang metil furfural
Sepasang: 2-Methyltetrahydrofuran-3-satu
Seterusnya: 2,6,6-Trimetil-2-sikloheksena-1,4-dion
Anda mungkin juga berminat
Hantar pertanyaan
