Produk-produk

Rumah / Produk-produk / Perisa & Wangian

2-Asetilpiridin

Hantar pertanyaan

pengenalan produk

2-Maklumat asas asetilpiridin

Pengenalan Perihalan Status Kawal Selia Penggunaan Kejadian semula jadi Pengeluaran

Nama Produk:	2-Asetilpiridin
sinonim:	1-(2-pyridinyl)-ethanon;1-(2-Pyridinyl)ethanone;2-ACETYL PYRIDINE FEMA NO.3251;2-ACETYLPYRIDINE { {8}}%;2-ACETYLPYRIDINE, STANDARD UNTUK GC;Ethanone, 1-(2-pyridinyl)- (9CI);acetylpyridine,2-acetylpyridine;Ethanone, {{ 15}}(2-piridinil)-
CAS:	1122-62-9
MF:	C7H7NO
MW:	121.14
EINECS:	214-355-6
Kategori produk:	Siri Heterocycle-Pyridine;ketone;ACETYLGROUP;Sebatian Karbonil;Terbitan piridin;Perisa piridin;Heterocycles;bc0001
Fail Mol:	1122-62-9.mol

2-Sifat Kimia Acetylpyridine

Takat lebur	8-10 darjah
Takat didih	188-189 darjah (lit.)
ketumpatan	1.08 g/mL pada 25 darjah (lit.)
indeks biasan	n20/D 1.521(lit.)
FEMA	3251\|2-ACETYLPYRIDINE
Fp	164 darjah F
suhu penyimpanan.	Simpan di tempat gelap, suasana lengai, suhu bilik
keterlarutan	170g/l
bentuk	Cecair
pka	pK1: 2.643(+1) (25 darjah )
warna	Jelas tidak berwarna hingga coklat sedikit
PH	7 (100g/l, H2O, 20 darjah )
Bau	bau panggang
Jenis Bau	popcorn
Keterlarutan Air	Larut dalam air (18.2 g/100g @ 25C). Larut dalam dan asetat. Sedikit larut dalam karbon tetraklorida.
Nombor JECFA	1309
BRN	107759
LogP	0.85
Rujukan Pangkalan Data CAS	1122-62-9(Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	Etanon, 1-(2-piridinil)-(1122-62-9)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	2-Acetylpyridine (1122-62-9)

Maklumat keselamatan

Kod Bahaya	Xi
Penyata Risiko	36/37/38-38
Kenyataan Keselamatan	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / PGIII
WGK Jerman	3
RTECS	OB5310000
F	8
Nota Bahaya	Merengsa
TSCA	ya
Kod HS	29333999

Maklumat MSDS

Pembekal	Bahasa
2-Asetilpiridin	Inggeris
SigmaAldrich	Inggeris
ACROS	Inggeris
ALFA	Inggeris

2-Penggunaan Dan Sintesis Acetylpyridine

Pengenalan	No. CAS: 1122-62-9 Nombor FL: 14.038 FEMA.No.: 3251 No. NAS: 3251 No. CoE: 2315 EINECS.No.: 214-355-6 JECFA.No.: 1309
Penerangan	Cecair tidak berwarna dengan aroma seperti tembakau.
Status Kawal Selia	CoE: Digunakan secara sementara. Makanan: 10 ppm FDA: tidak FDA (lain): n/a JECFA: ADI: Boleh diterima. Tiada kebimbangan keselamatan pada tahap pengambilan semasa apabila digunakan sebagai agen perisa (2004).
Penggunaan	Kegunaan yang dilaporkan (ppm): (FEMA, 1994) Kategori Makanan Biasalah Maks Barang bakar 5 5 Bijirin sarapan pagi 3 3 Keju 3 3 Gravies 3 3 Produk daging 3 3 Produk susu 3 3 Bijirin lain 3 3 Gula-gula lembut 3 3 sup 3 3
Kejadian semula jadi	Dilaporkan terdapat dalam roti gandum, jenis roti lain, daging lembu yang direbus dan dimasak, daging lembu panggang dan panggang, kambing (panggang), hati kambing dan kambing, bir, beberapa jenis brendi, koko, teh hitam, filbert panggang (Corylus avellano), kacang panggang (Arachis hypogea), kacang yang dipanaskan, bir Bantu, biji ketumbar (Coriandrum sativum L.) dan sumber semula jadi lain.
Pengeluaran	Ia diperolehi dengan brominasi etilpyrazine, diikuti dengan pengoksidaan untuk mendapatkannya.
Sifat Kimia	jernih tidak berwarna kepada cecair perang sedikit
Sifat Kimia	Cecair tidak berwarna dengan aroma seperti tembakau
Kejadian	Dilaporkan terdapat dalam roti gandum, jenis roti lain, daging lembu yang direbus dan dimasak, daging lembu panggang dan panggang, kambing (panggang), hati kambing dan kambing, bir, beberapa jenis brendi, koko, teh hitam, filbert panggang (Corylus avellano), kacang panggang (Arachis hypogea), kacang yang dipanaskan, bir Bantu, biji ketumbar (Coriandrum sativum L.) dan sumber semula jadi lain.
Kegunaan	2-Acetylpyridine digunakan sebagai agen perasa. Ia juga digunakan dalam aplikasi untuk bahan tambahan makanan.
Kegunaan	2-Acetylpyridine ialah sebatian aroma dan perisa yang terdapat dalam makanan.
Persediaan	Daripada etil picolinate
Definisi	ChEBI: 2-Acetylpyridine ialah keton aromatik.
Nilai ambang aroma	Pengesanan: 19 ppb
Nilai ambang rasa	Ciri-ciri rasa pada 10 ppm: tepung jagung dengan nuansa pedas dan roti
Deskripsi umum	2-Acetylpyridine ialah sebatian rasa meruap yang terdapat dalam kerak roti rai dan bijan panggang. Ia juga telah dikenal pasti sebagai penyumbang utama kepada aroma seperti "nasi wangi" dalam daun Yahonkaoluo dan beras Xiangjing-8618.

2-Produk Penyediaan Acetylpyridine Dan Bahan Mentah

Bahan mentah

Ethylpyrazine

Produk Penyediaan

1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PYRAZOL-3-YL)PYRIDINE

Cool tags: 2-acetylpyridine, China 2-acetylpyridine pengilang, pembekal, kilang

Sepasang: 2,4-DIMETHIL-3-CYCLOHEXENECARBOXALDEHYDE

Seterusnya: 2-Methyltetrahydrofuran-3-satu

Anda mungkin juga berminat

Hantar pertanyaan