| Sifat Kimia |
Lauryl alkohol mempunyai bau lemak ciri; tidak menyenangkan pada kepekatan tinggi, tetapi halus dan berbunga pada pencairan. 1-Dodecanol ialah 12-alkohol lemak karbon tepu yang diperoleh daripada asid lemak minyak kelapa. Ia mempunyai rasa berlemak, berlilin dan digunakan dalam detergen, minyak pelincir, dan farmaseutikal. |
| Sifat fizikal |
1-Dodecanol ialah pepejal kristal lebur rendah berwarna putih yang mempunyai takat lebur 24 darjah .Ambang bau udara untuk dodecyl alcohol (isomer tidak dinyatakan) dilaporkan ialah 7.1 ppb. |
| Kejadian |
Dilaporkan ditemui dalam minyak kapur Mexico dan dalam minyak dari bunga Furcraea gigantean. Juga dilaporkan ditemui dalam epal, pisang, ceri masam, minyak kulit sitrus, tembikai, nanas, kentang, timus, keju, mentega, susu tepung, lemak ayam dan daging lembu, daging babi masak, bir, wiski, wain putih, kacang tanah, kacang, cendawan , mangga, biji dan daun ketumbar, beras, vanila Bourbon, endive, ketam, kerang, Cape gooseberry, pawpaw dan maté. |
| Kegunaan |
1-Dodecanol digunakan sebagai kosmetik, bahan bantu tekstil, minyak sintetik, pengemulsi dan agen pengapungan bahan mentah, bahan mentah detergen, agen pembuih ubat gigi. |
| Kegunaan |
1-Dodecanol digunakan dalam formulasi kimia untuk pelbagai tujuan, termasuk sebagai penstabil emulsi, emolien penyaman kulit dan agen penambah kelikatan. |
| Definisi |
ChEBI: 1-Dodecanol ialah alkohol berlemak iaitu dodecane di mana hidrogen daripada salah satu kumpulan metil digantikan oleh kumpulan hidroksi. Ia didaftarkan untuk digunakan dalam kebun epal dan pir sebagai pheromone/penarik seks Lepidopteran, digunakan untuk mengganggu tingkah laku mengawan rama-rama tertentu yang larvanya memusnahkan tanaman. |
| Persediaan |
Secara komersial 1-Dodecanol boleh disediakan melalui penghidrogenan asid laurik; biasanya digunakan sebagai pengganti aldehid yang sepadan. |
| Kaedah Pengeluaran |
1-Dodecanol dihasilkan secara komersial melalui proses oxo dan daripada etilena oleh proses Ziegler, yang melibatkan pengoksidaan sebatian trialkylaluminum. Ia juga boleh dihasilkan melalui pengurangan natrium atau penghidrogenan tekanan tinggi bagi ester asid laurik semulajadi. |
| Nilai ambang aroma |
Pengesanan: 73 hingga 820 ppb |
| Rujukan Sintesis |
Jurnal Persatuan Kimia Amerika, 108, hlm. 6036, 1986DOI:10.1021/ja00279a061
Huruf Tetrahedron, 37, hlm. 3623, 1996DOI: 10.1016/0040-4039(96)00652-1 |
| Penerangan Umum |
Cecair pekat tidak berwarna dengan bau manis. Terapung di atas air. Takat beku ialah 75 darjah F. |
| Profil Kereaktifan |
Dodesil alkohol ialah alkohol. Gas mudah terbakar dan/atau toksik dihasilkan oleh gabungan alkohol dengan logam alkali, nitrida dan agen penurunan yang kuat. Mereka bertindak balas dengan asid okso dan asid karboksilik untuk membentuk ester ditambah air. Agen pengoksidaan menukarkannya kepada aldehid atau keton. Alkohol mempamerkan kelakuan asid lemah dan bes lemah. Mereka boleh memulakan pempolimeran isosianat dan epoksida. |
| Bahaya Kesihatan |
Cecair akan menyebabkan mata terbakar dan boleh merengsakan kulit. |
| Kemudahbakaran dan Mudah Meletup |
Tidak mudah terbakar |
| Profil Keselamatan |
Sederhana toksik melalui laluan intraperitoneal. Sedikit toksik melalui pengambilan. Merengsa kulit manusia yang teruk. Karsinogen yang boleh dipersoalkan dengan data tumorigenik eksperimen. Mudah terbakar apabila terdedah kepada haba atau nyalaan; boleh bertindak balas dengan bahan pengoksidaan. Untuk melawan kebakaran, gunakan bahan kimia kering, CO2. Apabila dipanaskan hingga mereput ia mengeluarkan asap pedas dan asap yang menjengkelkan |
| Kekarsinogenan |
1-Dodecanol menunjukkan aktiviti menggalakkan tumor yang lemah apabila digunakan tiga kali seminggu selama 60 minggu pada kulit tikus yang sebelum ini menerima dos permulaan dimethylbenz[a]antrasena. Papilloma berkembang dalam 2 daripada 30 tikus selepas 39 dan 49 minggu rawatan. |
| Kaedah Pemurnian |
Menghablurkan dodecanol daripada EtOH berair, dan menyulingnya melalui lajur jalur berputar di bawah vakum. [Ford & Marvel Org Synth 10 62 1930, Beilstein 1 IV 1844.] |
